KHÓA ĐÀO TẠO NÂNG CAO KỸ NĂNG THỰC HÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN - CHƯƠNG TRÌNH HỢP TÁC GIỮA TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH THANH HÓA VÀ TỔ CHỨC PUM (HÀ LAN)

Sáng ngày 11/8/2025, Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa đã có buổi làm việc với chuyên gia ẩm thực Heester Geert Frederik đến từ Hiệp hội PUM (Hà Lan) nhằm trao đổi và ký kết kế hoạch hợp tác trong đào tạo ngành Quản trị Khách sạn.

PGS.TS. Lê Thanh Hà - Hiệu trưởng Nhà trường tặng hoa chuyên gia ẩm thực Heester Greert Frederik 

Dự và chỉ đạo buổi làm việc có PGS.TS. Lê Thanh Hà - Hiệu trưởng Nhà trường; PGS.TS. Nguyễn Thị Thục - Phó Hiệu trưởng; giảng viên Khoa Du lịch cùng Trưởng các đơn vị có liên quan.

Khóa đào tạo nhằm trang bị kiến thức và kỹ năng thực hành chuyên nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực châu Âu (tiêu chuẩn HACCP và các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm) góp phần nâng cao năng lực cho đội ngũ giảng viên và sinh viên ngành Quản trị Khách sạn; Thúc đẩy cơ hội hợp tác quốc tế, tạo cầu nối giữa Nhà trường với các doanh nghiệp khách sạn hàng đầu toàn cầu; Mở rộng quan hệ hợp tác và trao đổi giảng viên, sinh viên nhằm nâng cao năng lực ngoại ngữ cũng như tăng cường cơ hội việc làm tại các khách sạn, nhà hàng quốc tế.

Toàn cảnh buổi làm việc

Theo kế hoạch, chuyên gia Heester Geert Frederik sẽ có thời gian làm việc tại Trường từ ngày 09/8 - 26/8/2025. Trong đó bao gồm các hoạt động: Hướng dẫn chế biến các món ăn Á, Âu cho sinh viên ngành Quản trị Khách sạn- Khoa Du lịch; Tổ chức thi và đánh giá sản phẩm do các nhóm sinh viên thực hiện; Chia sẻ về đất nước, văn hóa, con người, ẩm thực của đất nước Hà Lan với sinh viên Nhà trường.

Đây là cơ hội cho không chỉ sinh viên mà cả giảng viên ngành Quản trị Khách sạn của Nhà trường được thực hành dưới sự hướng dẫn của chuyên gia, phát huy tối đa khả năng sáng tạo và kỹ năng nghiệp vụ Chế biến món ăn. Khóa học không chỉ giúp nâng cao chất lượng đào tạo mà còn góp phần khẳng định uy tín của Nhà trường trong đào tạo nguồn nhân lực du lịch - khách sạn chất lượng cao, sẵn sàng hội nhập quốc tế.

Tác giả: Hoàng Thị Thanh Bình